Всем привет, друзья! Сегодня поговорим о самом лучшем корме для нашей домашней скотины — тех самых коров, коз, овец и прочих пушистых и не очень пушистых любимцев фермы.
Знаете, я тут подумал: если бы коровы умели писать отзывы на Amazon, то самый популярный товар был бы «Свежая трава – 5 звезд, жуют с удовольствием и молоко вкуснее». Да-да, свежая трава — это как шведский стол для жвачных: дешево, сердито и полезно. Вот только летом она кругом растет и зеленеет, а зимой что?
Неужели заставлять корову грызть старые газеты или читать ей стихи Пушкина? Хотя… может быть, это тоже вариант?
Секрет в том, что свежая зелень — это не просто еда, а настоящий витаминный коктейль. В ней столько полезностей, что даже наши бабушки завидуют. Но вот беда: лето быстро заканчивается, а животным кушать хочется всегда.
Поэтому мудрые фермеры придумали хитрость — заготавливают траву на зиму. И тут начинается настоящая магия: силос, сенаж, сено — звучит как набор из фантастического романа про приключения фермеров в мире кормов.
Кстати, вы знали анекдот про фермера? Приходит он к ветеринару и говорит: «Доктор, моя корова перестала давать молоко!» Ветеринар задумчиво отвечает: «А вы ее чем кормите?» Фермер гордо: «Травой!» Ветеринар удивленно: «А какую именно?» Фермер задумывается: «Да ту самую… зеленую!» Вот так-то!
Качество корма — залог успеха.
Самое забавное в этой истории то, что жвачные животные — настоящие гурманы с привередливым желудком. Их микрофлора так привыкла к определенному рациону, что при смене меню они начинают капризничать хуже любого ребенка в магазине игрушек.
Поэтому передовые хозяйства стараются держать меню постоянным круглый год. Это как у нас дома — поменяй любимый сериал на другой без предупреждения и получишь истерику.
В летний период наши животные тоже едят не просто траву с лужайки. Нет-нет!
Трава идет в дело по полной программе: силосится (это когда траву заквашивают), сушится (получается сено), а иногда даже превращается в травяную муку — но это удовольствие не из дешевых. Представьте себе ситуацию: решил ты побаловать своих коровик витаминами из бобовых травок — а счет за муку такой же солидный, как за поход всей семьи в ресторан.
Сено же – это классика жанра среди кормов. Но его приготовление сродни приготовлению идеального борща – требует времени и терпения.
Если погода подвела и дождь застал тебя врасплох во время сушки сена – готовься к сюрпризам! Сено может стать таким влажным и тяжелым, что корова посмотрит на него с подозрением и скажет внутренним голосом: «Ты серьезно?
Это мой обед?» Но без него никуда – представить ферму без запасов сена зимой все равно что представить офис без кофе.
Силос – тоже хит сезона среди кормов. Его готовят путем ферментации травы в специальных емкостях (ну или просто закатывают в бочки). Благодаря этому процессу сохраняется много питательных веществ независимо от того, плачет ли за окном дождь или светит солнце ярче лампочки на кухне вашей бабушки ночью. Главное – чтобы технология была отлажена; иначе вместо вкусного силоса можно получить ароматный кисель из травы.
Ах да!
А про птиц мы расскажем отдельно у наших пернатых друзей на канале «Курочка». Там все гораздо веселее!