Когда страсти утихают, и можно наконец-то выдохнуть, самое время взглянуть на всю эту историю с сухими кормами для наших пушистых друзей глазами настоящего критика — ну или хотя бы любителя сарказма. Ведь пока влажные корма продолжают радовать хвостатых гурманов, сухие оказались в роли последних романтиков на балу — то ли выйти в свет, то ли остаться дома и плакать над разбитой чашкой.
Как истинный детектив-ветеринарный диетолог (да-да, звучит почти как супергеройский титул), я решила не ждать у моря погоды, а написать напрямую в Россельхознадзор — ту самую организацию, которая словно хранитель древних тайн решает судьбу наших кормов.
Многие мои читатели тоже присоединились к этому эпистолярному марафону — ведь когда речь заходит о здоровье котиков, никакие бюрократические лабиринты не страшны!
Ответ от РСХН получился настоящим шедевром бюрократического юмора: оказывается, они все еще живут в 1997 году! Да-да, именно там и тогда были утверждены нормы по мышьяку в кормах для непродуктивных животных — а наши дорогие корма почему-то решили проверить на соответствие этим нормам. Представьте себе: пока мы уже шагаем в эпоху смартфонов и космических туристов, Россельхознадзор все еще придерживается стандартов времен динозавров – ну или по крайней мере эпохи диско.
Почему это важно?
Потому что новый ГОСТ 2022 года уже учитывает современные научные данные о мышьяке — том самом элементе, который звучит как герой из мультфильма про злодеев. Дело в том, что мышьяк бывает разным: органическим и неорганическим. Первый почти как добрый волшебник – не приносит вреда (ну или почти), второй же может устроить настоящий кошмар для здоровья. И вот тут начинается самое забавное: наши старые нормы меряют общий уровень мышьяка без разбора на сорта!
Это как если бы вы пошли покупать мороженое и вас спросили: «А сколько там всего сахара?» вместо «А какой это вкус?»
В трех кормах Farmina обнаружили превышение уровня мышьяка – 3.6 и 2.8 мг/кг при норме в 2 мг/кг. Это примерно как если бы вам сказали: «Извините, ваш кофе содержит чуть больше кофеина, чем положено» — но вместо того чтобы просто снизить дозу, решили отправить этот кофе на пенсию.
Но давайте вспомним мудрость одного известного анекдота: «Доктор сказал мне перестать есть рыбу с высоким содержанием мышьяка… так я теперь ем только рыбные палочки!» Наука давно знает, что рыба вообще богата органическим мышьяком – и он нам не враг. Другое дело – промышленность с ее отходами и загрязнениями.
Тут уж даже самый хитрый котик не поможет без контроля со стороны людей.
Россельхознадзор признает необходимость обновления нормативов уже много лет — но изменения движутся так медленно, что кажется будто ведомство пытается выиграть марафон… ползком! Рыболовы жалуются: двадцать лет прошло с тех пор, как начали бить тревогу – а ситуация словно застыла во времени.
Научные исследования подтверждают: органический мышьяк выводится из организма быстро и безопасно (если только вы не планируете жить подводной жизнью вместе с осьминогами). Так что паника вокруг сухих кормов напоминает мне историю про соседа Васю, который однажды перепугался тараканов в своей квартире и решил переехать… хотя тараканы просто хотели провести вечеринку.