Ах, корм для домашних питомцев!
Сегодня его можно купить в любом зоомагазине — заходи, выбирай: курица-гриль с гарниром или рыбка с соусом. А вот раньше всё было куда прозаичнее и смешнее.
Представьте себе средневековую кухню: собака сидит под столом и ждет милостыню в виде куска хлеба с маслом или остатками каши с мясом, а кошка в углу ловит мышей и довольствуется ими как настоящая охотница. Кормить своих любимцев по-настоящему хорошо могли только богачи — у них псы ели лучше многих людей! Вот вам забавный факт: китайская императрица Цы Си кормила своих собак плавниками акул и молоком антилопы — не удивлюсь, если те собаки потом устраивали вечеринки с шампанским и фуагра. Европейское дворянство тоже не отставало: их псы лакомились жареными утками, пирожными и даже ликером.
Представляете пса после такого обеда? Наверное, он ходил на прогулку с тростью и шляпой.
С наступлением промышленной революции люди стали считать домашних животных чем-то вроде роскоши.
Ведь если раньше собака была просто помощником в хозяйстве, то теперь она должна была быть «цивилизованной». И тут на сцену выходит Джеймс Спратт — американский электрик, который приехал в Лондон продавать громоотводы (да-да, кто бы мог подумать!). Он заметил, что моряки кормят своих собак сухим печеньем из пайков, и решил сделать специальные печенья для городских псов.
Его рецепт включал пшеницу, свеклу, овощи и… говяжью кровь! Звучит как блюдо из меню ресторана ужасов, но это был хит!
Так появились Spratt’s Dog Cakes — первые сухие корма для собак.
К 1907 году появился Milk Bone — печенье в форме косточки с добавлением молока. Если бы современный пес мог говорить, он бы сказал: «Молочный кость? Ну наконец-то!» В 1922 году компания Ken-L Ration решила удивить публику консервами из конского мяса для собак.
Да-да, лошадей разводили специально ради собачьего корма — около 50 тысяч особей в год уходило на этот бизнес! Можно представить себе ферму лошадей с табличкой «Здесь выращивают ужин для вашего любимца». Но война внесла свои коррективы: мясо стало дефицитом, а консервы признали «несущественным» товаром.
Производители переключились на сухие корма — так сухие гранулы заняли 85% рынка.
В 1950-х The Ralston Purina Company купила компанию Спратта и начала эксперименты с производством сухих кормов методом экструзии — сложное слово для процесса превращения смеси ингредиентов в легкие хрустящие гранулы. Представьте себе огромный аппарат-пресс: туда засыпают кашу из мяса и овощей, а выходит вкуснятина для хвостатых гурманов! Эти гранулы покрывали ароматизаторами — чтобы даже самый привередливый кот или пес сказал: «М-м-м!» Интересно было бы увидеть диалог между котом и собакой на эту тему:
— Ты что ешь?
— Экструдированные гранулы с ароматизатором курицы!
— А я вчера нашел кусок жареной утки под диваном… Главное – не говори людям!
Сегодня подход к питанию питомцев стал совсем серьезным делом: учитываются порода, возраст и вес животного.
Кто бы мог подумать, что теперь у собак будет свой диетолог? Хотя иногда кажется, что многие хозяева сами питаются хуже своих любимцев.
Так что если вы думаете о том, чем накормить своего пушистого друга сегодня вечером — вспомните историю этой еды: от остатков со стола до изысканных лакомств императриц и технологий промышленного производства.
А если хотите порадовать питомца действительно вкусным кормом без лишних заморочек – загляните в зоомагазины сети «Бетховен». Там столько товаров – глаза разбегаются!